O que faria se, de repente, o abastecimento de eletricidade e água falhasse em todo o país? Na Europa isso é muito improvável, mas noutras partes do mundo os danos nas infraestruturas são mais comuns. Muitas pessoas não estão suficientemente preparadas para estas e outras situações de emergência.

Por isso, é aconselhável estar bem preparado para qualquer eventualidade, de forma a garantir as necessidades básicas próprias e dos seus entes queridos. Uma reserva de emergência com bens do dia a dia, como água, alimentos, produtos de higiene e medicamentos, pode ajudar. Aqui encontra tudo o que precisa de saber para criar reservas de emergência.

O que pode significar ter de recorrer a uma reserva de emergência é algo que conhecemos, pelo menos, desde a pandemia do coronavírus. Com receio de não poder sair de casa durante muito tempo ou de que os bens urgentemente necessários deixassem de estar disponíveis, foram açambarcadas grandes quantidades de alimentos, bebidas e papel higiénico. Isto mostra que, numa situação de crise, os supermercados ficam rapidamente vazios. Para além de uma situação de emergência concreta, armazenar alimentos tem a vantagem de tornar a pessoa independente dos horários de abertura das lojas e das cadeias de abastecimento.

Já nas refeições diárias é normalmente difícil agradar a todos. O mesmo se aplica à escolha dos alimentos para uma emergência. Especialmente se criar uma reserva de emergência para várias pessoas, deve ter em conta os hábitos alimentares de cada uma. Da mesma forma, deve prever alergias e intolerâncias, bem como alimentação especial para crianças pequenas ou animais de estimação. Não compre alimentos desconhecidos que, numa emergência, talvez não agradem a ninguém. Aposte em alimentos de que todos gostam e que pode transformar em pratos variados.

Fazer compras em família para que todos fiquem satisfeitos com a reserva de emergência.

Uma lista de compras conjunta ajuda a levar apenas alimentos que serão realmente consumidos.

Certifique-se de que a alimentação não se torna demasiado monótona e garanta uma ingestão de nutrientes suficiente. Esta é composta por hidratos de carbono, gorduras, proteínas, vitaminas e minerais, que fornecem energia ao corpo. Além disso, as necessidades calóricas devem ser cobertas. Uma vez que estas variam de pessoa para pessoa, seja devido à idade ou à atividade física, deve determiná-las previamente. Para o efeito, existem calculadoras de calorias online .

Os alimentos mais importantes da sua reserva de emergência num relance.

Como pode ver, uma reserva de emergência equilibrada inclui muitos alimentos ricos em calorias e nutrientes. Os alimentos embalados hermeticamente, que contêm pouca água e não precisam de ser refrigerados, são particularmente adequados para este fim. Existe também uma grande variedade de fruta, legumes, peixe e carne em conserva. Os laticínios não se conservam tanto tempo, mas são uma fonte de proteínas, vitamina D e cálcio, especialmente para os vegetarianos. É claro que nem tudo tem de ser saudável. Mesmo alimentos pouco saudáveis, como chocolate, bolachas ou batatas fritas de pacote, contêm calorias e servem de conforto em tempos de crise.

Para além da comida, precisa de ingerir líquidos suficientes. Sem comida, uma pessoa pode sobreviver até três meses, sem água menos de uma semana. Por isso, deve ter sempre bebidas suficientes em casa. Em média, o governo recomenda dois litros de líquidos por pessoa e por dia. Para além da água mineral, os sumos de fruta e os refrigerantes também são adequados para armazenamento, uma vez que o seu elevado teor de açúcar e o gás carbónico têm um efeito conservante.

A propósito, não precisa apenas de água potável, mas também de água para uso doméstico para cozinhar e limpar. Em caso de emergência, é aconselhável recolher água em grandes recipientes, como baldes ou a banheira, enquanto o abastecimento de água ainda estiver garantido. Se tiver um jardim ou acesso a uma caleira, pode até recolher água da chuva.

Para não ter de montar a sua reserva do zero uma e outra vez, deve apostar sobretudo em alimentos de longa duração quando faz compras. No entanto, também é possível fazer com que os seus pratos caseiros favoritos durem mais tempo com alguns truques simples. Pode congelá-los (em caso de apagão, terá de os consumir primeiro) ou fazer conservas caseiras. Mas atenção: há muito a ter em conta ao fazer conservas. Com a ajuda de um guia , terá sucesso logo à primeira tentativa. Ao armazenar os alimentos em embalagens herméticas, num local fresco, seco e escuro, aumenta o seu prazo de conservação.

Para além de latas e conservas caseiras, os alimentos em vinagre ou salmoura também fazem parte da sua reserva de emergência

Outra forma de conservar os alimentos é colocá-los em vinagre ou salmoura. Saiba mais sobre meal prep aqui.

Para evitar que os alimentos armazenados ultrapassem a data de consumo preferencial e deixem de estar próprios para consumo numa emergência, pode também trabalhar com uma “reserva rotativa”. Neste caso, integra os alimentos armazenados no seu consumo diário e compra novos para os repor. Desta forma, nada se estraga. Coloque sempre os alimentos acabados de comprar na parte de trás da prateleira, para consumir primeiro os mais antigos. Com um planeador online para as suas reservas, sabe sempre quais os alimentos que devem ser consumidos a seguir.

Aumente a sua reserva pouco a pouco. Não é necessário comprar tudo de uma vez. Habitue-se a levar, quando vai às compras, mais uma embalagem de alimentos de longa duração do que levaria normalmente. É claro que também pode aproveitar as promoções e comprar quantidades maiores. Desta forma, poupa dinheiro e está, ao mesmo tempo, perfeitamente preparado para tudo. Ainda assim, certifique-se de que compra apenas aquilo que a sua família realmente come.

Para além dos alimentos, os produtos de higiene também podem ser comprados em maiores quantidades durante as promoções

Aproveite as promoções em alimentos, produtos de higiene e outros bens úteis.

Agora tem uma visão geral do que deve ter em conta ao preparar a sua reserva. No entanto, para além de comida e bebida, precisa de outro equipamento para estar preparado para qualquer imprevisto. Aqui encontra uma pequena seleção. De um modo geral, faz sentido ter à mão equipamento de campismo, uma vez que este está perfeitamente adaptado a situações de emergência em que tenha de sair de casa. É claro que não precisa de se preparar como um prepper ; um equipamento básico é perfeitamente suficiente.

  • Pode não acontecer com frequência, mas se a eletricidade falhar durante muito tempo, os alimentos frescos estragam-se rapidamente. Para ainda os poder cozinhar, deve ter sempre à mão uma alternativa para cozinhar. Um fogareiro a gás ou um grelhador não elétrico são ideais para isso.
  • Além disso, é essencial ter uma reserva de velas e lanternas, para não ter de ficar às escuras durante a noite.
  • Para estar sempre contactável, deve ter à mão baterias carregadas para os seus dispositivos móveis. Com powerbanks e estações de carregamento solares, pode fornecer energia aos seus aparelhos eletrónicos mesmo sem eletricidade da tomada.

Algo que deve ter sempre em casa é um armário de medicamentos. Especialmente em tempos de incerteza, ajuda a não entrar em pânico por causa do mais pequeno ferimento ou doença. Deve conter:

  • Medicamentos sujeitos a receita médica
  • Remédios para constipações, dores e febre
  • Remédios para diarreia, náuseas e vómitos
  • Pomadas para feridas, protetor solar, repelente de mosquitos e carraças
  • Termómetro, pinça, tesoura
  • Desinfetante e material de penso

Para poder manter-se a si e à sua casa limpos, é aconselhável prevenir-se também com artigos de higiene. Estes incluem:

É claro que também não pode faltar água para lavar. Para que dure mais tempo, pode utilizar produtos para desinfetar a água.

Para que esteja idealmente preparado para a próxima situação de emergência, a equipa do SeaTable criou para si um modelo para a sua reserva de emergência. Pode adaptá-lo às suas necessidades como desejar.

Se pretender utilizar o SeaTable para gerir as suas reservas, registe-se gratuitamente.

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